从省市场监管局获悉，从本月起至9月，全省市场监管部门开展夏季食品安全整治专项行动，防控高温时节食品安全风险隐患。 专项行动将狠抓食品生产环节、食品流通环节、学校食堂和社会餐饮等七个方面质量安全整治。如以乳制品、肉制品、饮料、糕点、冷冻饮品等风险较大的夏季食品为重点产品，以微生物特别是致病菌污染为重点问题，以中小型食品生产企业和食品小作坊为重点单位，开展食品生产环节集中整治;以城乡接合部、食用农产品批发市场、农贸市场、校园周边为重点区域，以冷冻冷藏食品、散装熟食、酒水饮料、地方特色食品、夏季叶类和豆角类蔬菜等为重点品种，开展食品流通环节专项整治;端午节、中高考等重点时段，以冷荤菜、自制饮品等为重点品种开展餐饮环节专项整治等。 省市场监管局负责人表示，全省各级市场监管部门将采取“边排查、边整改、边提升”方式，排查风险隐患，提升安全水平;加强宣传，增强社会公众的食品质量安全意识，增强政府主导、企业负责、部门协同、行业自律、社会监督、公众参与的共治合力。(记者 夏胜为) |
